Kippbratpfanne

Die Kippung erfolgt entweder stufenlos über ein Handrad mit Klappgriff über ein wartungsfreies, hochwertiges und selbsthemmendes Schneckengetriebe oder komplett elektronisch.

Die Pfanneninnenwände sind aus Chromnickelstahl mit reinigungsfreundlichen Radien. Der Pfannenboden ist aus hochwärmeleitendem, geschliffenem, plattiertem Edelstahl.

Der doppelwandige Deckel ist biegesteif, federentlastet und mit umlaufender Kondensatrinne. Der Deckel hat das gleiche Höhenniveau wie die Seitenkonsolen und ist somit auch als Arbeitsfläche nutzbar.

Zusätzlich ist die Koppbratpfanne mit einem Sicherheitstemperaturbegrenzer und eingebautem Schutz ausgestattet und sofort anschlussfertig.
Anschlusswert: 400 V, 11, 5 kW